| edimdoma.ru |
| Виктория Головашевич |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| пшеничная мука - 40 г |
| груши - 1.5 кг |
| молоко - 350 мл |
| яйцо - 2 шт. |
| вода - 1 л |
| желтки яичные - 4 шт. |
| желатин - 12 г |
| желтки яичные - 2 шт. |
| сахар - 500 г |
| сахар - 85 г |
| грушевое пюре - 150 г |
| сахарная пудра - 55 г |
| ваниль в стручках - 2 шт. |
| грушевый ликер - 50 мл |
| сироп от консервированных груш - 50 г |
| сахарная пудра - 10 г |
| сливки 33-35% - 50 г |