| основа:
|
| 3,25 стакана муки
|
| 1/2 стакана кукурузной муки
|
| 1,5 чайной ложки соли
|
| 2 чайных ложки сахара
|
| 2,25 чайной ложки сухих быстрорастворимых дрожжей
|
| 1,525 стакана воды комнатной температуры
|
| 3 столовых ложки растопленного сливочного масла
|
| 4 столовых ложки размягченного сливочного масла
|
| оливковое масло
|
|
|
| соус:
|
| 2 столовых ложки сливочного масла
|
| 1/4 стакана тертого лука
|
| 1/4 чайной ложки сухого орегано
|
| 2 зубчика чеснока, выдавить
|
| 800 г помидоров в собственном соку
|
| 1/4 чайной ложки сахара
|
| 2 столовых ложки рубленного базилика
|
| 1 столовая ложка оливкового масла
|
| 1/8 чайной ложки соли
|
| 1/8 чайной ложки молотого черного перца
|
|
|
| для пицца:
|
| 4 стакана тертой моцареллы
|
| 1/3 стакана тертого пармезана |
