| russianfood.com |
| ZNAIKA |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Оленина (лопатка, резанная кубиками) - 1,3 кг |
| Масло сливочное - 50 г |
| Бекон (резаный кусочками 2 см) - 220 г |
| Лук репчатый крупный (мелко резанный) - 2 шт. |
| Морковь крупная (чищеная и резаная мелкими кубиками) - 1 шт. |
| Чеснок (измельченный) - 1 зубок |
| Мука - 30 г (2 ст. л.) |
| Красное вино - 1/2 бутылки |
| Утиный бульон |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Веточка свежего тимьяна |
| Грибы шампиньоны (резаные ломтиками) - 200 г |
| Джем из красной смородины - 30 г (2 ст. л.) |
| Соль - по вкусу |
| Черный молотый перец - по вкусу |