| Масло оливковое - 45 г (3 ст. л.)
|
| Лук-шалот - 12 шт.
|
| Полоски бекона (резаные кусочками) - 230 г
|
| Чеснок (измельченный через пресс) - 3 зубка
|
| Грибы шампиньоны свежие (резаные на половинки) - 230 г
|
| Куриное филе - 3 половинки
|
| Куриные бедра - 6 шт.
|
| Красное вино - 1 бутылка (750 г)
|
| Соль - по вкусу
|
| Черный молотый перец - по вкусу
|
| Петрушка свежая (рубленая) - 45 г (3 ст. л.)
|
| *
|
| Для букета гарни:
|
| Петрушка свежая - 3 веточки
|
| Тимьян свежий - 3 веточки
|
| Шалфей свежий - 3 веточки
|
| Черный перец горошком - 4 шт.
|
| *
|
| Кроме того:
|
| Масло сливочное (размягченное) - 25 г (2 ст. л.)
|
| Мука - 25 г (1/4 стакана) |
