| 300 гр размягченного несоленого сливочного масла
|
| 300 гр светло-коричневого сахара
|
| 5 крупных яиц
|
| отделить белки от желтков
|
| цедра и сок 1 апельсина
|
| 170 гр муки,просеять
|
| 1 ч.л. с горкой пекарского порошка
|
| 120 гр молотого миндаля
|
| 120 гр грецких орехов,порубить+горсть для подачи
|
| 1 ч.л. с горкой молотой корицы
|
| щепотка молотой гвоздики
|
| щкпотка мускатного ореха
|
| 1/2 ч.л молотого имбиря
|
| 300 гр моркови,натереть на крупной терке
|
| морская соль
|
| ДЛЯ ГЛАЗУРИ
|
| 120 гр маскарпоне
|
| 230 гр жирного сливочного сыра
|
| 80 гр сахарной пудры,просеять
|
| цедра и сок 2 лаймов |
