russianfood.com |
genik |
Ингредиенты (12) |
---|
Язык телячий - 1 шт (600 г) |
Соль крупная - 1,5 ст.л. |
Приправы (по вкусу) - 2 ст.л. |
Для бульона: |
Лук - 1/2 шт. |
Морковь - 1/2 шт. |
Сельдерей стеблевый - 1 черешок |
Лавровый лист - 1 шт. |
Перец горошком - 3 шт. |
Гвоздика - 1 шт. |
Грибы сухие (по желанию) |
Соль |