| russianfood.com |
| ZNAIKA |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Говяжья вырезка - 1 стейк (600 г) |
| Соль - по вкусу |
| Черный молотый перец - по вкусу |
| * |
| Для соуса: |
| Чеснок (чищеный и мелко резанный) - 12 зубков |
| Перец чили (очищенный от семян и мелко рубленный) - 2 шт. |
| Семена кумина (жареные) - 4 ч. л. |
| Соль - по вкусу |
| Масло оливковое - 1 стакан |
| Свежий сок лайма - 1/3 стакана |
| Свежий апельсиновый сок - 1/3 стакана |
| Уксус красный винный - 1,5 ст. л. |
| Черный молотый перец - по вкусу |