russianfood.com |
ZNAIKA |
Ингредиенты (14) |
---|
Говяжья вырезка - 1 стейк (600 г) |
Соль - по вкусу |
Черный молотый перец - по вкусу |
* |
Для соуса: |
Чеснок (чищеный и мелко резанный) - 12 зубков |
Перец чили (очищенный от семян и мелко рубленный) - 2 шт. |
Семена кумина (жареные) - 4 ч. л. |
Соль - по вкусу |
Масло оливковое - 1 стакан |
Свежий сок лайма - 1/3 стакана |
Свежий апельсиновый сок - 1/3 стакана |
Уксус красный винный - 1,5 ст. л. |
Черный молотый перец - по вкусу |