| Лук репчатый (резаный полукольцами) - 1 шт.
|
| Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.
|
| Лук порей (тонко резанный) - 450 г
|
| Сыр Грюйер или подобный (измельченный на терке) - 50 г
|
| Масло сливочное - 25 г
|
| Яйца - 3 шт.
|
| Сливки нежирные - 300 г
|
| Щепотка молотого мускатного ореха
|
| Соль - по вкусу
|
| Черный молотый перец - по вкусу
|
| Салатные листья для сервировки (по желанию)
|
| Масло сливочное размягченное для смазывания форм
|
| *
|
| Для теста:
|
| Мука - 180 г
|
| Масло сливочное охлажденное - 80 г
|
| Яичный желток - 1 шт.
|
| Холодная вода - 2-3 ст. л.
|
| Соль - 1/2 ч. л. |
