| russianfood.com |
| ZNAIKA |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Окорок свиной (ветчина) - 2 кг |
| Лук репчатый мелкий - 2 шт. |
| Гвоздика сушеная - 30 бутонов |
| Лавровый лист - 3 шт. |
| Перец черный горошком - 10 шт. |
| Сидр сухой - 1,3 л |
| Сахар светло-коричневый - 45 г (3 ст. л.) |
| Пучок петрушки для сервировки |
| * |
| Для соуса: |
| Клюква - 350 г |
| Сахар светло-коричневый - 175 г |
| Цедра и сок одного апельсина |
| Портвейн - 30 г (2 ст. л.) |