russianfood.com |
genik |
Ингредиенты (21) |
---|
Для бульона: |
Вода - 3 л |
Говяжья косточка с мясом - 1 шт. |
Куриная ножка - 1 шт. |
Лук - 1/2 шт. |
Морковь - 1 шт. |
Сельдерей - 1 черешок |
Лавровый лист |
Перец горошком |
Гвоздика |
Соль |
Для супа: |
Лук - 1/2 шт. |
Морковь - 1 шт. |
Чечевица - 70 г |
Перловая крупа - 70 г |
Картофель - 2-3 шт. |
Для заправки: |
Помидоры вяленые в масле - 6-7 шт. |
Базилик - 1 пучок |
Сыр твердый (пармезан) - 100 г |