russianfood.com |
ZNAIKA |
Ингредиенты (13) |
---|
Кролик (разобранный на части) - 1 тушка |
Мука - 30 г (2 ст. л.) |
Масло оливковое - 30 г (2 ст. л.) |
Масло сливочное - 25 г |
Полоски бекона - 120 г |
Лук репчатый (резаный дольками) - 1 шт. |
Морковь (резаная кружочками) - 2-3 шт. |
Стебель сельдерея (рубленый) - 1-2 шт. |
Куриный бульон - 300 г |
Сухой сидр или белое сухое вино - 300 г |
Листочки петрушки (рубленые) - 1/2 стакана |
Соль - по вкусу |
Черный молотый перец - по вкусу |