russianfood.com |
genik |
Ингредиенты (10) |
---|
Оссобуки (разрезанные поперек телячьи голяшки) - 6 шт. |
Лук репчатый - 1 шт. |
Чеснок - 1 зуб. |
Вино белое (по желанию - красное) - 200 мл |
Бульон мясной - 500 мл |
Масло сливочное - 50 г |
Масло оливковое - 3 ст.л. |
Мука - 50 г |
Соль |
Перец черный молотый |