Рецепт Оссобуко по-милански (Ossobuco alla milanese)
russianfood.com
Ингредиенты (10)
Оссобуки (разрезанные поперек телячьи голяшки) - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Вино белое (по желанию - красное) - 200 мл
Бульон мясной - 500 мл
Масло сливочное - 50 г
Масло оливковое - 3 ст.л.
Мука - 50 г
Соль
Перец черный молотый
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы