| Итальянские колбаски или купаты (выпотрошенные) - 900 г
|
| Помидоры свежие или консервированные (очищенные от шкурки и резаные) - 800 г
|
| Помидоры протертые - 800 г
|
| Паста фигурная короткая - 230 г
|
| Масло оливковое - 1 ст. л.
|
| Лук репчатый (мелкорубленый) - 1 шт.
|
| Чеснок (измельченный) - 3 зубка
|
| Красное сухое вино - 1/2 стакана
|
| Руккола свежая - 2 стакана
|
| Свежие листочки базилика (тонкорезаные) - 1/2 стакана
|
| Орегано свежий (рубленый) - 1 ст. л.
|
| Пармезан (измельченный на терке) - 1/2 стакана
|
| Соль - по вкусу
|
| Черный молотый перец - по вкусу |
