| Баклажаны среднего размера - 2 шт. (600 г)
|
| Салат радиччио (резаный на четыре части) - 1 шт. (230 г)
|
| Паста пенне или другая фигурная (свежесваренная) - 330 г
|
| Сыр козий мягкий (раскрошенный) - 180 г
|
| Масло оливковое - 7 ст. л.
|
| Лук репчатый (измельченный) - 1/3 стакана
|
| Чеснок (резаный тонкими полосками) - 3 зубка
|
| Листья свежей петрушки (рубленые) - 2 ст. л.
|
| Тимьян свежий (рубленый) - 1 ст. л.
|
| Помидоры свежие (чищеные и мелкорезаные) - 1 стакан
|
| Куриный бульон слегка подсоленный - 1/2 стакана
|
| Белое сухое вино - 1/3 стакана
|
| Свежий базилик (рубленый) - 1/3 стакана
|
| Перец чили сушеный (раскрошенный) - 1/4 ч. л.
|
| Соль по вкусу
|
| Черный молотый перец по вкусу |
