| russianfood.com |
| ZNAIKA |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Шалфей свежий (рубленый) - 1/2 стакана |
| Мелкая апельсиновая цедра - 2 ст. л. |
| Соль - 2 ст. л. |
| Черный молотый перец по вкусу |
| Тушка индейки - 1 шт. (5,5 кг) |
| Морковь крупная (резаная кубиками по 3 см) - 2 шт. |
| Корень сельдерея (чищеный и резаный кубиками по 5 см) - 2 шт. |
| Лук репчатый среднего размера (резаный дольками по 3 см) - 1 шт. |
| Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л. |
| Белое сухое вино или вермут - 1/2 стакана |
| Куриный бульон - 1,5 стакана |
| Мука - 1/4 стакана |