| Для рулетов:
|
| Куриное филе – 3 шт.
|
| Молодой сыр Пармезан в ломтиках – 6 шт.
|
| Нарезка прошутто или тонкие пласты вяленой или соленой свинины – 6 ломтиков
|
| Паприка — 1 чайная ложка
|
| Сухари панировочные — 8 ст. ложек
|
| Чесночный порошок — ¼ чайной ложки
|
| Орегано сухое — ½ чайной ложки
|
| Базилик сухой — ½ чайной ложки
|
| Масло сливочное — 3 ст.ложки масла или маргарина
|
| Для соуса:
|
| Помидоры – 500г
|
| Оливковое масло – 5 ст. ложек
|
| Лук – 1 маленькая луковица
|
| Чеснок – 2 зубчика
|
| Стебель сельдерея – 1 шт., по желанию
|
| Морковь – 1 небольшая
|
| Соль – 0,5 чайной ложки
|
| Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
|
| Лавровый лист – 1 шт.
|
| Сухие итальянские травы – 1 ч. ложка или
|
| Орегано - 1/4 чайной ложки
|
| Базилик - 1/4 чайной ложки
|
| Зелень петрушки – 1 ст. ложка, по желанию |
