russianfood.com |
genik |
Ингредиенты (19) |
---|
Листья винограда - 50 шт. + 10 шт. |
Яблоки - 1-2 шт. |
Для начинки: |
Фарш (говядина+свинина) - 800 г |
Рис - 5 ст.л. |
Помидор - 1 шт. |
Лук - 2 шт. |
Чеснок - 5 зуб. |
Зелень (петрушка, кинза, мята) - 1 пучок |
Для заливки: |
Йогурт - 250 г |
Пассата томатная - 100 г |
Бульон - 500 мл |
Для соуса: |
Йогурт или сметана - 125 г |
Чеснок - 1-2 зуб. |
Зелень |
Соль |
Перец |