| Для картофельных коржей:
|
| Картофель – 1 кг
|
| Лук репчатый – 1 средняя луковица
|
| Яйца – 1 шт.
|
| Мука – 1 полная ст. ложка
|
| Соль
|
| Черный молотый перец
|
| Масло растительное - 3 ст. ложки
|
| Для начинки-крема:
|
| Фарш свиной – 600 г
|
| Лук репчатый – 1 средняя луковица
|
| Перец сладкий – 1 шт.
|
| Зелень петрушки - полпучка
|
| Соль
|
| Перец черный молотый
|
| Перец красный молотый
|
| Яйца – 1 шт.
|
| Масло растительное – 2 ст. ложки
|
| Для украшения:
|
| По 2 картофелины на 3 цветка
|
| Масло растительное для фритюра
|
| Майонез – 100 г
|
| Сыр твердый - 100 г
|
| Зелень петрушки
|
| Листья салата |
