| russianfood.com |
| nkalancheva |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Для противня (40 x 30 см): |
| немного жира |
| Для дрожжевого теста: |
| 200 мл молока |
| 50 г сливочного масла или маргарина |
| 375 г пшеничной муки |
| 7 г сухих быстродействующих дрожжей |
| 50 г сахара |
| 8 г ванильного сахара |
| 1 щепотка соли |
| 3 желтка (среднего размера) |
| Для начинки: |
| 1,5 кг яблок |
| 20 г пудинга со сливочным вкусом (Доктор Эткер) |
| 250 мл молока |
| 20 г сахара |
| Для массы из яичного белка: |
| 2 столовые ложки сахара с корицей |
| 100 г сахара |
| 3 белка (среднего размера) |
| 50 г стружки лесного ореха |