| Бекон (порезанный кусочками 1 см) - 3 полоски
|
| Говядина (порезанная кубиками 3 см) - 1200 г
|
| Лук репчатый (мелко порезанный) - 2 стакана
|
| Грибы шампиньоны свежие (порезанные ломтиками) - 5 стаканов
|
| Чеснок (измельченный) - 2 зубка
|
| Мука - 3 ст. л.
|
| Пиво янтарное - 350 г
|
| Морковь (порезанная ломтиками) - 2 стакана (250 г)
|
| Пастернак (порезанный ломтиками) - 1 3/4 стакана (200 г)
|
| Говяжий бульон - 1 стакан
|
| Дижонская горчица - 2 ст. л.
|
| Соль - 1 ч. л.
|
| Тимьян сушеный - 1 ч. л.
|
| Семена тмина - 1/2 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
|
| Лавровый лист - 1 шт. |
