russianfood.com |
De_Che |
Ингредиенты (10) |
---|
На 8 шампуров: |
Баранина - 1,4 кг |
Лук репчатый - 1 шт. |
Чеснок - 4 зубка |
Зелень кинзы - 1 пучок |
Сушеные семена фенхеля - 0,5 ч.л. |
Порошок кумина (индийский тмин или узбекская зира) - 1,5 ч.л. |
Красный жгучий молотый перец - 2 ст.л. |
Уксус винный (белый или красный) - 4 ст.л. |
Соль - по вкусу |