| Масло сливочное - 2 ст. л.
|
| Панчетта или обычный бекон (мелко рубленый) - 30 г
|
| Лук шалот (рубленый) - 1/4 стакана
|
| Чеснок (измельченный) - 2 зубка
|
| Мука - 5 ст. л.
|
| Тимьян свежий (мелко рубленый) - 1 ч. л.
|
| Молоко 2% - 2 стакана
|
| Сыр Пармезан или другой твердый (измельченный на терке) - 3/4 стакана
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
|
| Красный молотый перец - 1/8 ч. л.
|
| Картофель (резаный тонкими ломтиками) - 450 г
|
| Батат (сладкий картофель) (резаный тонкими ломтиками) - 450 г
|
| Цуккини (резаный ломтиками) - 230 г
|
| Масло растительное в виде спрэя
|
| Сыр Грюйей (измельченный на терке) - 1/3 стакана |
