russianfood.com |
Полянка |
Ингредиенты (12) |
---|
Форель (2 стейка) - 600-700 г |
Соль - 50 г |
Сахар - 100 г |
Апельсины - 2 шт. |
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки |
Для соуса: |
Сметана - 50 г |
Хрен - 1-2 ч. ложки |
Укроп - 0,25 пучка |
Сок апельсина свежевыдавленный - 1 ст. ложка |
или Уксус яблочный - 0,5 ч. ложки |