| russianfood.com |
| ФедорВладимирович |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| В расчете на 1 л маринада: |
| Вода — 1 л (лучше родниковая) |
| Соль — 1½ ст. ложки |
| Сахар — 1½ ст. ложки |
| Гвоздика — 2 бутона |
| Душистый перец — 2-3 горошины |
| Черный перец — 5-6 горошин |
| Уксусная эссенция — 1 десертная (неполная столовая) ложка |
| Лавровый лист — 1 большой или 2 небольших |
| Для грибов: |
| Грибы — 1 кг на литровую банку |
| Укроп — зонтики или семена (1 зонтик на банку) |
| Чеснок — 1-2 зубчика на банку |
| * |
| Расход грибов примерно следующий: 1 кг грибов — 1 банка в 1 л |