edimdoma.ru |
Апрель |
Ингредиенты (18) |
---|
1-1,5 кг куриных бедрышек или грудок |
можно без кожицы |
1/2 ч.л. соль плюс щепотка |
1/2 ч.л. черный перец |
7 ч.л. оливковое масло |
разделить |
1 стол.л. слив. масло |
1/2 cтак. лук шалот |
порезать |
16 больших долек чеснока |
почистить |
1/3 cтак. красный винный уксус |
1 cтак. бульон куриный |
2 веточки свежего тимьяна или 2 ч.л. сухого |
1/2 cтак. сметана |
1 стол.л. дижонской горчицы |
2 ч.л. томатной пасты |
2 ч.л. мука |