| Яблоко твердых сортов (чищеное и мелко резаное) - 1 шт.
|
| Яблочный сидр - 1 1/2 стакана
|
| Изюм - 1/4 стакана
|
| Сахар коричневый - 2 ст. л.
|
| Горчичный порошок - 1 ч. л.
|
| Сушеный имбирь (молотый) - 1/4 ч. л.
|
| Сезонные травы (резаные) - 1 1/4 стакана
|
| Орех пекан (крупно рубленый) - 1/3 стакана
|
| Свиное филе - 1 шт. (1,5 кг)
|
| Соль - 1 1/2 ч. л.
|
| Чеснок (мелко рубленый) - 1 ч. л.
|
| Луковый порошок - 1 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1 ч. л.
|
| *
|
| Для соуса:
|
| Сахар коричневый - 2 ст. л.
|
| Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
|
| Горчичный порошок - 1/4 ч. л.
|
| Куриный бульон - 1 стакан
|
| Яблочный сидр - 1 стакан
|
| Яблочный уксус - 3 ст. л.
|
| Яблочный джем - 1/4 стакана |
