| Мука пшеничная - 1/2 стакана
|
| Хлебные крошки или панировочные сухари - 1 1/2 стакана
|
| Гарам масала - 1/2 ч. л.
|
| Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Тмин молотый - 1/4 ч. л.
|
| Куркума - 1/4 ч. л.
|
| Кайенский перец - 1/4 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
|
| Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
|
| Газированная вода - 3/4 стакана
|
| Яичные белки - 2 шт.
|
| Капуста цветная (разделенная на соцветия) - 350 г
|
| Масло арахисовое или другое растительное - 1 ст. л.
|
| *
|
| Для соуса:
|
| Чили (очищенный от семян и мелко резаный) - 1 шт.
|
| Листья кинзы - 2 стакана
|
| Листья мяты - 12 шт.
|
| Вода - 2 ст. л.
|
| Масло растительное - 2 ст. л.
|
| Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
|
| Соль - 1/2 ч. л. |
