| Для светлого бисквитного коржа:
|
| яйца - 5 шт.
|
| сахар - 1 неполный стакан
|
| ванильный сахар - 1 чайная ложка
|
| мука - 0,75 стакана
|
| крахмал - 2 столовых ложки
|
| разрыхлитель - 1 чайная ложка (не обязательно)
|
| Для темного бисквитного коржа:
|
| яйца - 5 шт.
|
| сахар - 1 неполный стакан
|
| ванильный сахар - 1 чайная ложка
|
| мука - 0,5 стакана
|
| крахмал - 2 столовых ложки
|
| какао - 1 столовая ложка
|
| разрыхлитель - 1 чайная ложка (не обязательно)
|
| Для сиропа:
|
| сахар - 130 г
|
| вода - 120 мл
|
| ром или коньяк - 1 столовая ложка
|
| Для крема, наполнителя и украшения торта:
|
| сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 мл
|
| сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу)
|
| шоколад (молочный или темный) - 100 г
|
| бананы - 1-2 шт.
|
| консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка
|
| абрикосовый сироп - 100 мл
|
| быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка
|
| киви - 1 шт.
|
| растительное масло для смазывания противня
|
| 2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей
|
| пергаментная бумага |
