| Масло растительное - 30 г (2 ст. л.)
|
| Кориандр (молотый) - 30 г (2 ст. л.)
|
| Тмин (молотый) - 2 ст. л.
|
| Куркума (молотая) - 1/2 ч. л.
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Сахар - 1/2 ч. л.
|
| Мука пшеничная - 2 ст. л.
|
| Нут (турецкий горох) (вареный) - 450 г
|
| Перец чили зеленый (очищенный от семян и мелко рубленый) - 2 шт.
|
| Корень имбиря (измельченный на мелкой терке) - 5 см
|
| Листья свежей кинзы (рубленые) - 75 г
|
| Помидоры свежие (без шкурки) - 2 шт.
|
| *
|
| Для котлет:
|
| Картофельное пюре - 450 г
|
| Перец чили зеленый (очищенный от семян и мелко рубленый) - 1 шт.
|
| Листья свежей кинзы (рубленые) - 50 г
|
| Тмин (молотый) - 1 1/2 ч. л.
|
| Порошок манго - 1 ч. л.
|
| Соль по вкусу
|
| Масло растительное - 1-2 ст. л. |
