| Сладкий картофель (батат) - 230 г
|
| Масло растительное - 30 г (2 ст. л.)
|
| Лук шалот (мелко рубленый) - 2 шт.
|
| Семена кориандра (молотые) - 2 ч. л.
|
| Тмин молотый - 1 ч. л.
|
| Гарам-масала - 1 ч. л.
|
| Горошек зеленый (замороженный) - 115 г (1 стакан)
|
| Мята свежая (рубленая) - 1 ст. л.
|
| Соль и черный молотый перец по вкусу
|
| Листочки мяты для украшения
|
| *
|
| Для теста:
|
| Масло оливковое - 1 ст. л.
|
| Яйцо - 1 шт.
|
| Йогурт натуральный - 150 г (2/3 стакана)
|
| Масло сливочное (размягченное) - 115 г (8 ст. л.)
|
| Мука - 275 г (2 1/2 стакана)
|
| Разрыхлитель или сода - 1/4 ч. л.
|
| Паприка - 2 ч. л.
|
| Соль - 1 ч. л.
|
| Яйцо (слегка взбитое) для глазури - 1-2 шт. |
