| Чеснок - 2 зубка
|
| Мука - 1/4 стакана
|
| Листья петрушки - 1/4 стакана
|
| Сезамовая паста тахини - 2 столовые ложки
|
| Разрыхлитель - 1 ч. л.
|
| Тмин молотый - 1 ч. л.
|
| Лимонная цедра - 1 ч. л.
|
| Соль - 1/2 ч. л.
|
| Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
|
| Турецкий горох (нут) консервированный (без воды) - 400 г
|
| Масло оливковое - 2 ст. л.
|
| Лимонные дольки (по желанию)
|
| Для соуса:
|
| Огурец (порезанный кубиками) - 1 1/2 стакана
|
| Йогурт обезжиренный (натуральный) - 1 1/2 стакана
|
| Мята свежая (рубленная) - 1/2 стакана
|
| Свежий лимонный сок - 1 ст. л. |
