| Для соуса:
|
| Кетчуп - 1/2 стакана
|
| Сахар коричневый - 1/4 стакана
|
| Уксус винный - 1/4 стакана
|
| Соевый соус - 3 ст. л.
|
| Смесь специй для курицы - 2 ст. л.
|
| Красный острый соус (любой) - 1 ст. л.
|
| Соль и черный молотый перец
|
| Голень куриная - 8 шт.
|
| *
|
| Для сальсы:
|
| Манго (почищенное и порезанное кубиками) - 1 шт.
|
| Красный болгарский перец (порезанный кубиками) - 1/4 стакана
|
| Лук красный (нашинкованный кубиками) - 2 ст. л.
|
| Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
|
| Сахар коричневый - 2 ч. л.
|
| Имбирь свежий (измельченный) - 1 ч. л. |
