| russianfood.com |
| ZNAIKA |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Макароны "перья" - 500 г |
| Масло растительное (желательно, оливковое) - 1/4 стакана (60 г) |
| Лук репчатый - 1 шт. (80-90 г) |
| Чеснок - 4 зубчика |
| Красный перец сушеный (хлопья) - 1/4 ч. л. (1-2 г) |
| Баклажан крупный - 1 шт. (250-300 г) |
| Помидоры "сливки" - 750 г |
| Томатная паста - 2 ст. л. (60 г) |
| Вода - 1/4 стакана (60 г) |
| Сыр свежий (рикотта или мягкий творог, творожный сыр) - 3/4 стакана (200 г) |
| Листья базилика - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Черный перец молотый - по вкусу |