Рецепт Свиная грудинка по-китайски
russianfood.com
Ингредиенты (15)
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Грудинка свиная (подчеревок) — 1,8 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец
Херес сухой — 1 стакан
Уксус винный, рисовый
Сок 2 апельсинов
Анис (звездочки) — 3 шт.
Имбирь свежий — 1 кусочек (10 см)
Порошок «5 специй» (готовая смесь — с сычуанским перцем; или домашняя — из аниса, фенхеля, гвоздики, корицы, черного перца, имбиря) — щепотка
Бульон куриный или овощной отвар — 4 стакана
Соевый соус, темный
Лапша яичная — 450 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Зелень петрушки
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы