| Масло сливочное — 1 ст. л.
|
| Масло растительное
|
| Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 стакан
|
| Сельдерей, мелко нарезанный — 2/3 стакана
|
| Черный молотый перец — 1 ч. л.
|
| Соль — ¾ ч. л.
|
| Грибы, нарезанные ломтиками — 700 г
|
| Сухой херес — ½ стакана
|
| Мука — 2/3 стакана
|
| Бульон куриный — 1 л
|
| Сыр «Пармезан» измельченный — 2 ¼ стакана (250 г)
|
| Сливочный сыр — ½ стакана (115 г)
|
| Вермишель (отварите и сохраняйте горячей) — 450 г
|
| Куриное мясо (грудинка, филе), нарезанное — 4 стакана (около 700 г)
|
| Хлеб белый — 1 ломтик (30 г) |
