| russianfood.com |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| глухарь целиком1шт. |
| маринад 3л |
| шпик (шпиг, шпек) 400г |
| сметана 0.5стакана |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| специи по вкусу |
| зелень пряная по вкусу |
| Для маринада: |
| уксус 3% 3стакана |
| луковицы 2шт. |
| морковь 1шт. |
| корень петрушки 1шт. |
| сахар 1ст. ложка |
| перец горошком по вкусу |
| лавровый лист по вкусу |