| Ингредиенты для одного коржа
|
| Сливочное масло – 150 г
|
| Яйцо куриное – 3 шт
|
| Сахар – 150 г
|
| Ванильный сахар – 2 ч.л
|
| Кофе (очень крепкий) – 150 мл
|
| Мука – 150 г
|
| Какао (порошок) – 3 ст.л
|
| Соль – по вкусу
|
| Разрыхлитель – 2 ч. ложки
|
| Ингредиенты для крема
|
| Желатин – 12 г
|
| Молоко – 500 мл
|
| Белый шоколад – 100 г
|
| ванилин – по вкусу
|
| Яйца (желтки) – 5 шт
|
| Сахарная пудра – 50 г
|
| Сливки – 300 мл
|
| Вишня замороженная - 400г
|
| Сахар - 200г
|
| Для глазури
|
| Сахар - 0,5 стакана
|
| Молоко - 2 ст.л.Сливочное масло - 50г
|
| Какао (порошок) - 3ст.л |
