| картофель сладкий небольшой1шт.
|
| креветки тигровые крупные8шт.
|
| кальмары отварные очищенные небольшие1шт.
|
| масло растительное для фритюра сколько уйдет
|
| мука для панировки сколько уйдет
|
| морковь небольшая, нарезанная соломкой1шт.
|
| грибы сиитаке (ножки удалить)4шт.
|
| бобы очищенные французские50г
|
| перец сладкий красный1шт.
|
| Для соуса:
|
| вода 200мл
|
| вино рисовое сладкое - мирина3ст. ложки
|
| хлопья пшеничные бонито10г
|
| соус соевый японский3ст. ложки
|
| Для кляра:
|
| яйца 1шт.
|
| вода ледяная6ст. ложек
|
| мука пшеничная 75г
|
| порошок пекарский0.5ч. ложки
|
| лед 2кубика |
