| нут 225г
|
| курица массой 1,4 кг1шт.
|
| свинина мякоть350г
|
| колбаса чоризо нарезанная ломтиками2шт.
|
| лук репчатый рубленый2головки
|
| вода 2.5л
|
| масло растительное 4ст. ложки
|
| чеснок раздавленный2зубчика
|
| помидоры крупные3шт.
|
| томат-пюре 1ст. ложка
|
| картофель сладкий1-2шт.
|
| банан нарезанный ломтиками2шт.
|
| соль по вкусу
|
| перец чёрный молотый по вкусу
|
| Для оформления:
|
| лук зелёный ,целые или рубленые перья сколько уйдет
|
| Для гарнира:
|
| капуста пекинская нашинкованная0.5головки
|
| рис отварной сколько уйдет
|
| Для баклажанного соуса:
|
| баклажан крупный1шт.
|
| чеснок раздавленный3зубчика
|
| уксус винный 4-6ст. ложек
|
| или уксус яблочный 4-6ст. ложек |
