| вода 2л
|
| лук репчатый нарезанный1головка
|
| кинза несколько свежих стеблей сколько уйдет
|
| соус рыбный2ст. ложки
|
| свинина мякоть225г
|
| вермишель тонкая рисовая50г
|
| бобы (ростки)225г
|
| листья салата хрустящие8листов
|
| листья кинзы по вкусу
|
| листья мяты по вкусу
|
| креветки отварные очищенные 175г
|
| перец чёрный молотый по вкусу
|
| Для черного бобового соуса:
|
| масло арахисовое 1-2ст. ложки
|
| чеснок раздавленный2зубчика
|
| чили красный1стручок
|
| бобы соленые консервированные черные4-5ст. ложек
|
| соус рыбный2ст. ложки
|
| уксус рисовый 1ч. ложка
|
| сахар 2-3ч. ложки
|
| арахис толченый1ст. ложка
|
| масло кунжутное 1ч. ложка
|
| бульон куриный или рыбный или свиной90мл |
