| russianfood.com |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для бульона: |
| баранина 250г |
| или телятина 250г |
| кости телячьи4шт. |
| чечевица 250г |
| шафран 0.5ч. ложки |
| перец чёрный молотый 0.5ч. ложки |
| корица молотая 0.25ч. ложки |
| лук репчатый 500г |
| лимон 1шт. |
| соль по вкусу |
| Для тедуиры (второй бульон): |
| помидоры 1.5кг |
| или томат-паста 400г |
| масло сливочное 1ст. ложка |
| мука 200г |
| зелень петрушки 1пучок |
| зелень кинзы 1пучок |
| соль по вкусу |
| лимон 2шт. |