| russianfood.com |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| баранина 1100г |
| масло сливочное 100г |
| лук репчатый 50г |
| морковь 50г |
| сельдерей 50г |
| перец чёрный молотый 1г |
| лавровый лист 0.1г |
| вино красное сухое 100г |
| уксус винный 100г |
| соус немецкий300г |
| соус кумберленд375г |
| Для соуса: |
| соус белый основной основный850г |
| желток 5шт. |
| масло сливочное 50г |