| edimdoma.ru |
| irusia |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Опара |
| 1.Молоко - 0,7л |
| 2.Дрожжи свежие - 100гр |
| 3.Соль - 2/3 ст.л. без горки |
| 4.Мука - 1,5 стакана |
| Тесто |
| 1.Яйца - 10шт |
| 2.Сметана - 200гр |
| 3.Масло сливочное - 70гр |
| 4.Масло растительное - 70гр |
| 5.Сахар - 2 стакана (я люблю сладкие |
| поэтому использую 4 стакана) |
| 6.Сахар ванильный - 2 пакетика |
| 7.Мускатный орех - 0,5шт |
| 8.Изюм - 200гр |
| 9.Засахаренная лимонная цедра |
| 10.Шафран (куркума)- 1 ч.л |
| 11.Мука ~ 1,5 -2 кг (тесто должно быть мягкое) |
| Помадка |
| 1.Белки - от 2 яиц |
| 2.Сахар - 1 стакан |
| 3.Мак для посыпки |