| Для заправки «винегрет»:
|
| Уксус рисовый – 2 ст. л.
|
| Соус соевый – 1 ст. л.
|
| Масло арахисовое – 1 ст. л.
|
| Имбирь свежий измельченный – 2 ч. л.
|
| Сахар – 1 ч. л.
|
| Масло кунжутное – 1 ч. л.
|
| Чеснок измельченный – 1 зубок (1 ч. л.)
|
| Перец красный
|
| Перец черный молотый
|
| Соль
|
| *
|
| Масло арахисовое – 1 ст. л.
|
| Куриные грудки с костью и кожей (всего около 500 г) – 3 шт.
|
| Соль
|
| Перец черный молотый
|
| *
|
| Орешки кешью – ½ стакана
|
| Масло арахисовое – 1 ½ стакана
|
| Тесто для вонтонов (или для пельменей), нарезанное тонкими полосками по 3 мм – 60 г (8 листов)
|
| Листья шпината молодые – 250-300 г
|
| Лук-шалот – 2 шт. |
