| russianfood.com |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| заяц молодой1шт. |
| сало 100г |
| масло подсолнечное 80мл |
| мука пшеничная 20г |
| соль по вкусу |
| Для заправки из овощей: |
| овощи 150г |
| лук репчатый 50г |
| масло подсолнечное 2ст. ложки |
| уксус 1ст. ложка |
| лавровый лист 1шт. |
| перец чёрный горошком по вкусу |
| перец душистый горошком по вкусу |
| можжевельник (зерна) по вкусу |
| сахар 10г |
| Для маринада: |
| вода 2л |
| уксус 250мл |
| лук репчатый 100г |
| лавровый лист 1шт. |
| перец чёрный по вкусу |
| перец душистый по вкусу |
| можжевельник (зерна) по вкусу |
| соль по вкусу |