| russianfood.com |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Продукты на (1 л) бульона ухи: |
| рыба - мелочь500г |
| или отходы рыбные пищевые 500г |
| корень петрушки 50г |
| лук репчатый 50г |
| вода 1300г |
| белок для «оттяжки».2шт. |
| Фрикадельки рыбные: |
| сом (филе с кожей без костей)500г |
| или минтай (филе с кожей без костей)500г |
| или окунь морской (филе с кожей без костей)500г |
| или треска (филе с кожей без костей)500г |
| лук репчатый 100г |
| яйца 1шт. |
| вода 40г |
| соль 0.5ч. ложки |
| перец чёрный молотый по вкусу |