| ПАРИЖСКИЙ САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
|
| 2 средних кисло-сладких яблока
|
| 1 небольшой корень или 2-3 стебля сельдерея
|
| 1 ст.л.лимонного сока
|
| 150г твердого сыра
|
| 3 ст.л.нежирного майонеза
|
| 2-3 веточки зелени сельдерея
|
| МИДИИ " МАРИНЬЕР"
|
| 2 кг мидий в раковинах(у меня чищенные мороженые)
|
| 1 средн. луковица
|
| 1 большой пучок петрушки ( у меня сушеный)
|
| 2-3 зубчика чеснока
|
| 2 ст. л.слив. масла
|
| 1 стакан сухого белого вина
|
| 2 ст. л.лимонного сока
|
| 1 ч.л.сухого тимьяна
|
| соль
|
| черный перец молотый
|
| КАРТОФЕЛЬ " ДОФИНЕ"
|
| 1 кг картофеля
|
| соль,черн.молотый перец
|
| 200г твёрдого сыра
|
| 1 яйцо
|
| 2 стакана смеси молока и сливок
|
| 1 зубчик чеснока
|
| 4 ст.л.слив.масла |
