Рецепт Карп заливной, фаршированный кусками
russianfood.com
Ингредиенты (23)
карп (1 рыба)1.5кг
Для бульона:
вода 1.5л
потроха рыбные по вкусу
овощи 200г
лавровый лист 2шт.
перец душистый горошком 5горошин
Для фарша:
филе рыбы 250г
лук 50г
жир 30г
шампиньоны 50г
крупа манная 20г
булочка 30г
молоко 1.125-1.25л
яйца 1шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
Для желе:
бульон 1л
желатин 10г
белок 2шт.
уксус 1ст. ложка
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы