| ЦЫПЛЁНОК В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ
|
| 3 зубчика чеснока
|
| 5 ст.л. оливкового масла
|
| 1 небольшой цыплёнок(около 1кг)
|
| 1 средн.луковица
|
| 1сладкий зеленый перец
|
| 2 больших помидора
|
| 1 перчик чили
|
| 3 квадратика горького шоколада
|
| соль,чёрный молот.перец
|
| 1 ч.л.молотого красного перца(тут я думаю паприка)
|
| молотая корица
|
| молотая гвоздика
|
| тмин
|
| тертый мускатный орех
|
| 3 стак.куринного бульона
|
| 3 ст.л.мелко нарубленного миндаля
|
| 2 ст. л.изюма без косточек(я не добавляля)
|
| цедра 1 апельсина
|
| СУП ИЗ АВОКАДО
|
| 3 крупных авокадо
|
| 1 небольшая луковица
|
| 1 перчик чили
|
| 1/2 стак. сухого белого вина
|
| 1 ст.л.лимонного сока
|
| соль,молотый чёрн.перец
|
| 1 литр куринного бульона
|
| 2 консервированных сладких перца |
