| russianfood.com |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| мясо 1кг |
| шпик (шпиг, шпек) 50г |
| масло растительное 2-3ст. ложки |
| корица в порошке 0.5ч. ложки |
| вишня засахаренная50г |
| изюм 30г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| Для соуса: |
| бульон говяжий 2стакана |
| масло сливочное 10г |
| луковицы 1шт. |
| морковь 0.5шт. |
| перец горошком 4шт. |
| перец душистый горошком 3шт. |
| цедра лимона 0.5ч. ложки |
| гвоздика 2шт. |
| соус 1ч. ложка |
| масло сливочное 30г |
| мука 30г |
| вино красное сухое 2ст. ложки |